Кулинарный эксперимент на основе остатков запеченной курицы стал настоящей находкой для любителей вкусно поесть. Остатки этого полезного мяса, часто остающиеся после обеда или ужина, получают вторую жизнь в виде изысканного куриного паштета.
Паштет: универсальная закуска для любого повода
Куриный паштет идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для великолепной закуски на праздничном столе. Он легко поддаётся трансформации, отлично смотрится в тарталетках или как начинка для яичных белков. Нежная текстура и насыщенный вкус сделают ваше угощение настоящим хитом.
Приготовление: просто и быстро
Для создания этого легкого блюда будут нужны следующие ингредиенты:
- 200 г запеченной курицы
- 1 яйцо всмятку
- 3 маринованных огурчика (корнишона)
- 2-3 ст. ложки плавленого сыра или майонеза
- Специи и соль по вкусу
Первый шаг — нарезать оставшуюся курицу и поместить её в чашу блендера, добавив нарезанные огурцы. Затем сварить яйцо всмятку, оно не только добавит гармоию в текстуру, но и сделает вкус более насыщенным. Для смягчения консистенции в массу вводится плавленый сыр, который можно по желанию заменить на сметану, йогурт или соус.
Охлаждение и сервировка
После того как все ингредиенты будут тщательно смешаны до однородной массы, паштет следует переложить в закусочную банку и убрать в холодильник для охлаждения. Охлажденное блюдо можно подавать с разбавлением как микс или на тостах, а также использовать в качестве начинок для легких закусок.
С таким паштетом ваш завтрак или праздничное угощение будет не только простым в приготовлении, но и абсолютно незабываемым. Приятного аппетита!
