Торты всегда были настоящим украшением любого стола, и этот не исключение. Внутри сладкого шедевра разместилось сочетание шоколадных бисквитов, нежного сливочного крема, усыпанного свежими клубникой и бананом. Сразу же привлекающий внимание, этот торт выглядит так, что невозможно устоять перед желанием его попробовать.
Идеальные ингредиенты для рецепта
Для создания данного лакомства понадобятся:
- Шоколадный бисквит:
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Какао-порошок – 30 г
- Яйца – 3 шт.
- Соль – 3 г
- Сахар – 120 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Молоко – 50 мл
- Растительное масло – 30 мл
- Крем:
- Сливки 33% – 400 мл
- Творожный сыр – 300 г
- Сахар – 100 г
- Ваниль – 5 г
Процесс приготовления
Для начала следует приготовить шоколадный бисквит. В глубокой миске яйца соединяют с солью и взбивают до легкости. Затем добавляют сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до достижения пышной массы. После этого вливание молока и растительного масла делает массу еще более воздушной. Мука, смешанная с разрыхлителем и какао, аккуратно добавляется в тесто с помощью лопатки.
Духовку разогревают до 170°C и выпекают бисквит 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой: она должна выходить сухой. После выпечки бисквит остужают на решетке, а затем аккуратно режут на четыре коржа.
Приготовление крема и сборка торта
Для крема требуется смешать творожный сыр с сахаром и ванилью, взбивая до однородной консистенции, прежде чем добавить холодные сливки. Далее происходит процесс сборки: корж пропитывается заранее приготовленной смесью молока с сахаром, затем покрывается кремом и ягодами. Последний этап включает в себя оборачивание торта в пленку и отправку в холодильник, где он будет настаиваться и набирать вкус.
Этот восхитительный торт с клубникой и бананом обязательно станет звездой любого торжества, радуя своим превосходным вкусом и ярким видом!
