В нашем стремительном мире иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным и домашним, не тратя при этом много времени и сил. Как же совместить аппетитный вкус пиццы и экономию усилий в приготовлении? Ответ прост: ленивой пиццей на жидком тесте.
История популярности пиццы
Пицца — это не просто еда, это настоящий кулинарный феномен, который пришел к нам из солнечной Италии. Сначала пицца была простым блюдом бедняков с лавашом и начинкой, но со временем превратилась в популярное угощение, став символом вкусной уличной еды и изысканной ресторанной кухни. В разных регионах Италии существуют свои традиции: одни предпочитают тонкое тесто, другие — более пышное, а выбор начинок порой сбивает с толку.
Секреты простого рецепта ленивой пиццы
В России пицца завоевала сердца многих, но не всегда есть возможность лепить тесто с дрожжами и ждать, пока оно поднимется. Так и появился рецепт ленивой пиццы, который не требует больших усилий и тем более времени. Эта пицца идеальна для уютного ужина с близкими, ведь её просто и быстро можно приготовить всего за 15 минут.
Итак, для приготовления ленивой пиццы вам понадобятся:
- 250 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя теста;
- 160 г муки;
- 0.5 ч. л. сахара и соли;
- растительное масло для смазывания противня;
- томатный соус;
- 100 г ветчины, 3 шампиньона и 150 г тертого сыра (по желанию добавляйте любые другие начинки).
Простой способ приготовления
1. В глубокой миске соедините кефир, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель теста. Затем добавьте муку и перемешайте до однородной массы — тесто должно получиться жидким.
2. Смажьте противень растительным маслом, вылейте на него тесто и равномерно распределите по поверхности. Нанесите томатный соус, а затем добавьте тонкие слайсы ветчины и нарезанные пластинками шампиньоны.
3. В завершение посыпьте тертым сыром и выпекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке около 15 минут, пока корж не станет золотистым.
Такая ленивую пицца можно смело взять с собой на пикник или наслаждаться с близкими, не тратя на её приготовление много времени. Попробуйте разнообразить начинку и подарите своим близким незабываемые моменты за ужином!
