Что может быть лучше домашней выпечки, наполненной ароматом ягод? Эти восхитительные маффины идеально подойдут для завтрака или перекуса. При этом они не содержат ни яиц, ни масла, ни глютена — идеальный выбор для веганов и тех, кто соблюдает специальную диету.
Ингредиенты для приготовления
- Миндальная мука – 150 г
- Рисовая мука – 75 г
- Нутовая мука – 75 г
- Кокосовая стружка – 30 г
- Кокосовое или миндальное молоко (или вода) – 200 г
- Кокосовое масло – 60 г
- Кокосовый сахар – 70 г
- Лимонный сок или яблочный уксус – 15-20 г
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Щепотка соли
- Ягоды – 100-150 г
Способ приготовления
Порадуйте себя и своих близких этой легкой и воздушной выпечкой, которая не только сытная, но и полезная. Приятного аппетита!
