На кухнях многих домохозяек одной из визитных карточек стали тефтели, которые можно объединить с нежным томатным соусом, фасолью и сладким перцем. Это сочетание создает удивительное блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Фарш свиной – 450 г
- Консервированная фасоль в томате – 0.5 банки
- Куриные яйца – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Вода – 100 мл
- Подсолнечное масло – 30 мл
- Перец черный молотый – по вкусу
- Приправа для мяса – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Тефтели в томатном соусе изготовить не только просто, но и быстро. Для начала необходимо подготовить все составляющие блюда. В отдельной миске объединяется свиной фарш, мелко нарезанный лук и одно яйцо. Сложите все ингредиенты, добавьте специи по вкусу: соль и черный перец. Тщательно перемешайте массу и отбейте её, это поможет сделать тефтели более воздушными.
Следующий шаг – формирование тефтелей из фарша, которые затем обжариваются на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Параллельно нарежьте лук полукольцами, а сладкий перец – полосками. Когда тефтели подрумянятся, добавьте к ним овощи и предварительно нарезанные помидоры. Не забудьте приправа — они добавят невероятный аромат.
Далее к тефтелям добавляется консервированная фасоль в томате и немного воды для соуса. Всё перемешивается и тушится на среднем огне около 20-25 минут. Золотистые тефтели в томатном соусе готовы к подаче на стол, их можно украсить свежей зеленью для яркости.
Это блюдо станет отличным дополнением как для торжественного ужина, так и для обычного обеда. Простота в приготовлении и невероятный вкус — вот что делает тефтели в томате настоящей находкой для любой кухни.
