Для тех, кто любит готовить и заботиться о своем здоровье, есть отличная альтернатива фастфуду. Домашняя шаурма — это не только вкусный, но и полезный перекус, который украсит любое вечернее чаепитие. В этом рецепте собраны две уникальные мясные начинки, которые обязательно порадуют вас и ваших близких.
Первая начинка: Курица и свежесть овощей
- Запечённая курица, приправленная ароматными специями;
- Тонкие полукружья свежего помидора;
- Огурец, нарезанный аккуратной соломкой;
- Салат из пекинской капусты с добавлением чеснока и укропа.
Вторая начинка: Мясной фарш и вкусная фасоль
- Консервированная фасоль в собственном соку;
- Обжаренный мясной фарш с луком, чесноком и томатной пастой;
- Салат из пекинской капусты без чеснока, с укропом и сметаной;
- Морковь по-корейски для пикантной ноты.
Соус, который завершит блюдо
Для создания идеального вкуса шаурмы необходим соус. Для этого потребуется:
- 100 г жирной сметаны или греческого йогурта;
- 0,5 ч. л. молотого сухого чеснока;
- Зелень укропа;
- 0,5 ч. л. хмели-сунели для аромата.
Приготовление шаурмы
Начиная процесс, важно правильно сложить шаурму. Необходимо выложить начинку на края лаваша и щедро полить её соусом. Затем аккуратно завернуть в плотный рулет, подворачивая края внутрь, чтобы начинка не выпала. Обжарить готовую шаурму на сухой горячей сковороде по три минуты с каждой стороны до румяной корочки. Такой подход сделает ваш перекус не только насыщенным, но и очень аппетитным.
Пока вы готовите, на кухне раздастся манящий аромат, а собравшиеся за столом смогут оценить уникальное сочетание свежести овощей и насыщенности мяса. Приятного аппетита!
