В мире грибов есть особые виды, о которых большинство людей знает, но не спешит с ними дружить. Речь пойдет о трутовиках — этих таинственных образованиях на деревьях, которые напоминают fantastical уши троллей или копыта мистических существ. Но на самом деле, эти грибы могут оказаться настоящими спасителями в сложные моменты.
Настоящий трутовик: еда, которую не стоило бы игнорировать
Первый чемпионом нашего обзора становится трутовик настоящий, известный также как Fomes fomentarius. Этот гриб, как правило, растет на старых деревьях, и его можно увидеть во многих лесах. Если вдруг вы оказались вдали от цивилизации и запасы провизии подходят к концу, этот гриб может стать вашим настоящим спасением. Главное — убедиться, что трутовик молод и свеж. Старые экземпляры лучше оставить для других нужд, например, для растопки в костре.
Серно-желтый трутовик: экзотическое дополнение к вашему рациону
Следующий на очереди — трутовик серно-желтый. На первый взгляд, он может напомнить нечто странное из детских сказок, но будьте уверены, он тоже может пригодиться в трудную минуту. Если продовольственные запасы иссякли, этот гриб станет достойным вариантом. Однако прежде чем попробовать его, важно хорошо его отварить для предотвращения возможных травм. А вдруг вам хочется добавить в блюдо немного экзотики? Личинки дровосека могут стать интересным дополнением для любителей необычных вкусов.
Березовый трутовик и его особенности
Когда попадаетесь на березу, украшенную слегка обгоревшими «зефирами», вы наткнулись на березовый трутовик, или Piptoporus betulinus. Этот гриб также способен внести разнообразие в ваше поле меню, если вы оказались в походе. Однако, стоит помнить, что кора березы вовсе не является приемлемой пищей для желудка, и лучше оставить её в покое.
Несмотря на то, что трутовики редко оказываются в корзинах для сбора грибов, они заслуживают внимания. Их не только едят, но и используют для розжига огня: их можно сушить, вываривать и обрабатывать до состояния настоящего трута, который пригоден даже в дождливую погоду. Так что, отправляясь в лес, не забывайте о трутовиках — возможно, они станут вашими лучшими друзьями в самый неподходящий момент!
