Помидоры — это универсальный ингредиент, способный добавить яркие акценты в любое блюдо. Рассмотрим пять оригинальных способов их приготовления, которые станут настоящим шедевром на праздничном столе. От простых закусок, готовящихся за считанные минуты, до более сложных вариантов — каждый найдет что-то по своему вкусу, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Быстрые и легкие закуски
- 10-минутные закусочные помидоры. Быстрый вариант для незапланированного ужина. В банку помещаются чеснок (четыре зубчика), соль и сахар (по одной чайной ложке), а также две чайные ложки зернистой горчицы. После добавления двух столовых ложек лимонного сока и трех столовых ложек подсолнечного масла, можно добавлять сушеный базилик. Все тщательно перемешивается.
- Жареные помидоры. Отличный рецепт для не слишком спелых помидоров. Они разделяются на пять не слишком тонких ломтиков и обжариваются в растительном масле по 2-3 минуты с обеих сторон. Необходимо следить, чтобы они не распадались. Затем у помидоров посыпаются мелко нарезанные чеснок и кинза, что придаст им оригинальный вкус.
Солений на зиму
- Ядреные соленые помидоры в банке. В двухлитровую банку помещаем веточки укропа и петрушки, нарезанный чеснок и перец. Плотно укладываются помидоры и заливаются рассолом из теплой воды и соли. Оставьте настояться на столе на 4 дня, после чего переместите в холодильник. С каждым днём они будут становиться всё вкуснее.
- Помидоры в маринаде из перца. Для этого варианта в блендер помещаются чеснок, сладкий перец и специи. Все измельчается до однородной массы, после чего добавляют уксус и растительное масло. Помидоры нарезают и выкладывают слоями с маринадом, оставляя настаиваться в холодильнике минимум на пять часов.
Эти рецепты не только порадуют вас, но и удивят ваших гостей. Расширьте свой кулинарный репертуар с помощью сочных помидоров и создайте настоящие кулинарные шедевры на своем столе!
