Куриные наггетсы — это не только любимое лакомство многих, но и простое в приготовлении блюдо, которое можно быстро сделать дома. Они идеально подойдут как для ужина, так и для вечеринки. Вот как их можно приготовить, используя лишь несколько ингредиентов, сообщает Дзен-канал "И НА КУХНЕ И В САДУ".
Ингредиенты и подготовка
Для начального этапа потребуется всего несколько предметов:
- 600 г куриного филе (желательно грудки);
- 200 г несладких кукурузных хлопьев;
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Куриную грудку необходимо тщательно очистить от кожи и нарезать на небольшие кусочки, оптимальной толщиной 1-1,5 см. Чтобы они получились более сочными, рекомендуется делать до глубокие проколы на каждом кусочке. После этого приправьте мясо солью и перцем для придания аромата.
Приготовление панировки и жарка
Для создания оригинальной панировки потребуется измельчить кукурузные хлопья в блендере до состояния мелкой крошки. Вместе с хлопьями можно добавить специи и травы для улучшения вкуса. В отдельной миске нужно взбить яйца с молоком до однородной массы. Далее, каждый кусочек курицы обваливается сначала в панировке, затем в яичной смеси и снова в панировке. Такой двойной слой обеспечит хрустящую корочку.
Наггетсы обжариваются на растительном масле на среднем огне. Важно не поджаривать их слишком долго — достаточно 3-х минут с каждой стороны, чтобы они стали золотистыми и аппетитными.
Запекание в духовке
Для тех, кто предпочитает более здоровые варианты, куриные наггетсы можно запекать. Для этого необходимо разместить подготовленные кусочки на противне, застеленном пергаментной бумагой, и выпекать в разогретой духовке при 180°C около 15 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки.
Готовые наггетсы получаются очень сочными внутри и имеют хрустящую золотистую корочку снаружи. Подавайте их с любимыми соусами и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!
