В осенний сезон не обойтись без запоминающегося десерта. Пирог с яблоками и сливами — это не только вкусное, но и ароматное блюдо, которое станет настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Его нежное бисквитное тесто изготовляется из простых ингредиентов, а сочетание сладких яблок и сочных слив дарит неповторимый вкус.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Мука пшеничная — 140 г
- Размягченное сливочное масло — 110 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сливы — 5-6 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Сахар — 140 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Коричневый сахар — 10 г
- Молотая корица (по желанию)
- Растительное масло — 0,5 ч. л.
Этапы приготовления
Чтобы испечь этот замечательный пирог, следует заранее подготовить сливочное масло, убрав его из холодильника, чтобы оно стало мягким. Затем в глубокой миске соединяются масло, сахар и соль, после чего все тщательно взбивается до однородной массы. Важно добавить яйца и продолжать взбивание до достижения нужной консистенции.
Когда смесь станет гомогенной, понемногу вводится просеянная мука вместе с разрыхлителем. В результате должно получиться достаточно густое тесто. Форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом, выложить в нее подготовленную массу и разровнять.
На этом этапе пришло время добавить фрукты: половинки слив и нарезанные яблоки выкладываются сверху, а для дополнительного аромата можно присыпать коричным сахаром. Пирог следует выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Как только кремовая корочка станет золотистой, пирог готов!
При подаче лакомство можно нарезать на порционные кусочки и наслаждаться прекрасным чаепитием, осенью с теплым ароматом фруктов.
