Страусоводство открывает перед фермерами уникальные горизонты, не ограничиваясь лишь экзотикой, а предлагая реальную прибыль. Разведение этих огромных птиц набирает популярность как на юге, так и в центральных регионах России, что делает этот бизнес все более привлекательным.
Потенциал страусоводства
Страусы представляют собой настоящую находку для коммерсантов благодаря множеству полезных ресурсов:
- Мясо. Один страус дает около 30 кг мяса, что составляет 40% от веса птицы.
- Яйца. Масса одного страусиного яйца достигает 1,5 кг, что соответствует 30 куриным яйцам.
- Кожа. Из кожи страусов производят высококачественные изделия - от обуви до аксессуаров.
- Перья. Используются в моде и искусстве, становятся элементом уникальных творений.
- Жир. Обладая косметическими и медицинскими свойствами, страусий жир активно применяется в производстве.
Разведение страусов как бизнес
Страусы быстро адаптируются к российскому климату и дают возможность фермерам рассчитывать на стабильную прибыль.
Продуктивность страусов
Страусы достигают убойного веса за 10 месяцев, причем самки начинают нести яйца на ферме уже с 2 лет:
- Яйценоскость: до 100 яиц в год;
- Вес яйца: 1,4-1,9 кг;
- Инкубационный период: 42-45 дней.
Рынок и цены
Страусиный бизнес отличается высокими ценами на продукты:
- Инкубационное яйцо: 3000 руб.;
- Страусиное мясо (филе): 1500-2500 руб./кг;
- Кожа выделанная: 7000 руб. за 1,5 кв. м.
Начальные вложения на разработку фермы обходятся около 6 миллионов рублей.
Годовые расходы и бизнес-структура
Ежегодные расходы на ферму варьируются в пределах 7 200 000 рублей, включая оплату труда, закупку кормов и прочие обязательства. Достаточно большое количество обязанностей требует наличия команды:
- Зоотехник;
- Финансовый аналитик;
- Специалист по маркетингу.
Для успешного управления потребуется зарегистрировать ферму как юридическое лицо и собрать необходимую документацию. Меньшая конкуренция в этой области дает возможность начинать с высокими шансами на успех.
