В кулинарии есть блюда, которые создаются из простых ингредиентов, но их вкус остается в памяти на долгое время. Рулетики из картофеля и плавленого сыра – как раз из таких. Это блюдо подходит для любого случая: дружеской встрече или уютному семейному ужину.
Идеальное сочетание
Слоеное тесто, картофель, сыр и свежая зелень – это не просто набор продуктов, а идеальное сочетание для нашего настоятельного аппетита. Каждый раз, когда эти рулетики появляются на столе, они исчезают мгновенно. Аромат, который наполняет дом во время выпечки, способен собирать всех на кухне.
Ингредиенты
- 500 г бездрожжевого слоеного теста
- 90 г плавленых сырков
- 1 кг картофеля
- 100 г жирной сметаны
- Укроп, петрушка – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление пошагово
Эти рулетики идеально подходят к чаю и могут сервироваться как самостоятельное блюдо. Для усиления вкуса можно добавить немного тертого твердого сыра в начинку. Главное – использовать свежую зелень, она добавит блюду яркость и аромат.
Несколько советов: чтобы рулеты получились особенно воздушными, не прижимайте тесто при сворачивании и выпекайте в хорошо разогретой духовке, так слои поднимутся красиво и равномерно.
