Наименование растения «боярышник» происходит от греческого слова «kratios», что в переводе означает «крепкий», что и связывает его с прочной древесиной.
Биология культуры боярышника
Семейство боярышников включает более тысячи видов, растущих в умеренных и даже субтропических зонах Северного полушария. Эти растения удивляют своим разнообразием, и, по словам ученых, их биологические свойства, а также область применения практически не имеют аналогов. Например, Североамериканский боярышник отличается крупными колючками и слабыми lobed листьями, в то время как его европейский собрат имеет мелкие колючки и более сложные формы листьев.
Боярышники чаще всего представляют собой листопадные, а иногда полувечнозеленые кустарники или деревья. Они имеют округлую крону диаметром до 2,5 метров, с колючими побегами пурпурно-красного цвета. Эти растения радуют глаз округлыми листьями, которые осенью окрашиваются в яркие оранжево-красные тона, а также белыми цветами, которые позже превращаются в сочные плоды разных оттенков.
Выбор места и уход за боярышником
Сажать боярышник лучше на солнечных участках, поскольку в тени он хуже цветет и дает меньше плодов. Рекомендуется соблюдать расстояние между растениями: до 1 метра для живых изгородей и минимум 3 метра для плодовых деревьев. Важно, чтобы почва была плодородной и хорошо дренированной, поэтому на дно посадочной ямы можно уложить дренаж из щебня или кирпича.
Уход за боярышником требует внимания и усердия. Особенно важна подкормка: весной можно использовать нитроаммофоску, а летом — разбавленный навоз. Полив зависит от типа растения: влаголюбивые экземпляры требуют регулярного полива, в то время как засухоустойчивые могут обходиться без него.
Польза и распространение боярышника
Боярышник активно применяется в медицине. Его плоды содержат вещества, регулирующие множество физиологических процессов. Препараты из боярышника улучшают кровообращение, уменьшают напряжение нервной системы и могут применяться при сердечно-сосудистых расстройствах.
Плоды также съедобны и используются для приготовления варений, джемов и киселей. В декорировании сада боярышник заслуженно занимает почетное место благодаря своим красивым цветам и плодам, которые радуют глаз на протяжении всего сезона.
