Смоленск, 26 ноября. В Смоленской области наблюдаются значительные изменения в привычках питания местных жителей. Как показали недавние данные, смоляне стали значительно реже употреблять хлеб и картошку по сравнению с 2004 годом.
Вкусные перемены в рационе
По информации статистического управления Смоленскстат, в 2024 году среднестатистический житель региона стал потреблять хлебные изделия в 1,5 раза меньше и картофеля – в 1,2 раза меньше, чем две десятилетия назад. Этот тренд демонстрирует перемены в пище и предпочтениях смолян, которые, похоже, отказываются от привычных основ рациона.
Увеличение потребления мяса и овощей
В то же время, отмечается резкий рост в потреблении мяса и мясных продуктов. Смоляне начали есть больше мясных деликатесов, увеличение составило в два раза. Также спрос на свежие овощи и фрукты увеличился в 1,8 раза. Это говорит о том, что жители региона стремятся к обновлению своего рациона и более разнообразному питанию.
Что стоит за новыми привычками?
Эти изменения могут быть связаны с несколькими факторами, включая повышение доступности мясной продукции, осознание важности разнообразия в питании и стремление к более здоровому образу жизни. С учетом сегодняшних трендов на здоровое питание и активность, жители Смоленска делают выбор в пользу более насыщенных и питательных продуктов: от свежих овощей до мясных специалитетов. Возможно, в обозримом будущем, привычные хлеб и картофель займут менее центральное место на столах смолян, уступив место новым гастрономическим предпочтениям, пишет канал "Информагентство О чем говорит Смоленск".
