Вкусное, но немного печальное – так можно охарактеризовать визит в Frankie Pizza. Малейшее внимание к клиентам могло бы сделать наше знакомство с этой пиццерией гораздо приятней!
В рамках деловой поездки в Москву группа из трех человек, включая шефповара и двух су-шефов, отправилась попробовать местные пиццы и разглядеть новые подходы к блюдам. Однако лишь две пиццы смогли нас по-настоящему насытить.
Уютная атмосфера заведения
Frankie Pizza, расположенная на Пятницкой, приятно удивляет домашним интерьером. На стеллажах хранятся бутылки с разнообразными напитками, а также перетертые томаты для пиццы – всё это создает непринужденную обстановку.
Персонал состоял из двоих человек: немного нервничающего официанта и уверенного в себе мужчины лет 35. Судя по всему, за одним из столов находился сам владелец этого заведения, Сергей. Несмотря на небольшую площадь, благодаря большим панорамным окнам помещение выглядело достаточно просторным.
Содержательное меню
menu Frankie Pizza не слишком велико, но предлагает разнообразие пицц – от традиционных до уникальных авторских вариантов. Большое внимание уделяется именно пиццам, закускам и напиткам. Однако обслуживающий официант, похоже, не имел достаточной подготовки.
Наша дегустация
В условиях ограниченного времени мы заказали две пиццы и бокал игристого, что благодаря бизнес-ланчу обошлось нам гораздо дешевле. Первая пицца – классическая пепперони с рикотой: тонкие колбаски и сладковатая томатная основа создавали прекрасный баланс.
Вторая пицца – авторская с кимчи, шпинатом и креветками – покорила нас своим необычным сочетанием вкусов. Чуть кислый привкус кимчи и сливочный сыр прекрасно гармонировали, а пицца была невероятно сочной. Эта пицца получила высокую оценку и рекомендована к пробе!
Однако стоит отметить качество обслуживания: когда пришел счет, в нем оказалась ошибка – нам пробили тирамису и неверные цены на напиток. Персонал не извинился за недоразумение, что явно испортило общее впечатление от заведения.
Общая оценка: кухня – 5+, обслуживание – 3. Несмотря на этот нюанс, Frankie Pizza стоит посетить!
Для тех, кто не хочет выходить из дома, предлагается очень простой рецепт пиццы, которую можно готовить с любыми начинками, сообщает источник.
