Как приготовить апельсиновый мохито на зиму
Приготовление этого замечательного компота не займет много времени, а результат удивит вас великолепным вкусом и ароматом.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для начала нужно тщательно вымыть апельсин и нарезать его на дольки шириной примерно 0,5 см. Убедитесь, что косточки удалены. Также необходимо помыть остальные фрукты и ягоды – к примеру, вишню, абрикосы и черную смородину. У абрикоса удалите косточки и нарежьте его на дольки.
Шаг 2: Упаковка и стерилизация
Перед началом процесса необходимо подготовить банки, их следует простерилизовать. В каждую банку выкладываются нарезанные фрукты и по одной веточке свежей мяты. Затем заливаем все кипящей водой и накрываем стерилизованными крышками. Оставьте банки остывать до комнатной температуры.
Шаг 3: Приготовление компота
Когда вода в банках остынет, аккуратно сливаем ее в кастрюлю. Если вы используете одинаковые фрукты, можно сделать это совместно. В случае с несколькими сортами, рекомендуется проделать процедуру отдельно для каждой банки. На 1 литр жидкости добавьте примерно 90 г сахара (по вкусу) и доведите до кипения. Когда сироп закипит, залейте в каждую банку и закатайте крышками.
После закатки банки нужно перевернуть вверх дном, укутать полотенцем и оставить в теплом месте до полного остывания. И вот ваш чудесный компот готов! Наслаждайтесь его вкусом в зимние вечера.
Ингредиенты на 1-литровую банку
- Сахар — 90 г (по вкусу)
- Крупный апельсин — 1/3 части
- Ветка мяты — около 10 см
- Фрукты на выбор — вишня, смородина, яблоки, абрикосы, сливы и другие
Для более наглядного приготовления можно посмотреть видео-рецепт на YouTube. Все рецепты также доступны на канале, где можно вдохновиться новыми идеями для вашей кухни.
