Нежное и ароматное песочное печенье, прекрасно подходящее для холодных вечеров, быстро завоевывает популярность за счет своего притягательного аромата и непревзойденного вкуса. Этот рецепт станет отличным способом подготовить уютный десерт, наполняющий дом теплом и радостью.
Каждый кусочек этого печенья представляет собой хрустящую и ароматную обертку, которая тает во рту. Не упустите возможность порадовать свою семью и друзей, особенно если у вас большая компания — удвойте порцию для всех сладкоежек!
Приготовление этого лакомства не требует особых навыков и станет интересным занятием для всей семьи: позволить детям поучаствовать в оформлении печенья — это всегда весело и увлекательно!
Необходимые ингредиенты:
- Мука – 280 г
- Сливочное масло – 180 г
- Сахар – 3/4 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Какао-порошок – 1 ст. л.
- Молотый имбирь – 1 ч. л.
- Молотая корица – 1 ч. л.
- Сахар для посыпки – 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста – 2 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления:
1. В глубокой миске тщательно смешать все сухие составляющие: муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и какао-порошок.
2. В отдельной посуде взбить размягченное сливочное масло с сахаром до достижения светлого сияния и увеличения объема.
3. После этого в масляную смесь добавить яйцо и еще раз хорошо перемешать.
4. Влить в масляную смесь сухие ингредиенты и замесить тесто, сначала миксером, затем руками.
5. Собрать тесто в комок и завернуть его в пленку, после чего убрать в холодильник на один час.
6. Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики, по размеру похожие на грецкие орехи.
7. Легко приплюснуть каждый шарик и обвалять в сахаре, затем выложить на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут.
9. Печенье получится рассыпчатым и пряным, отличный вариант для больших компаний — быстро исчезает с тарелок!
