Тортилья – это тонкая мексиканская лепешка, которая может быть приготовлена из кукурузной или пшеничной муки. Она служит основой для множества блюд, таких как кесадильи, фахитас и даже рулеты. Это универсальное блюдо отлично подходит для перекуса: в тортилью удобно заворачивать овощи, колбасы и, конечно же, сыр.
Приготовление тортильи не займет много времени: всего 15 минут, включая подготовку всех ингредиентов, и вот уже на столе вкусное мексиканское блюдо. Тортилья с сыром – наиболее простой и популярный вариант. В качестве начинки можно использовать всё что угодно, что позволяет легко изменять рецепт под личные предпочтения. Эта лепешка по внешнему виду и вкусу напоминает пиццу с тонким тестом, щедро покрытую различными ингредиентами, и именно поэтому её обожают дети и взрослые.
Ингредиенты:
- Две тортильи;
- 90 граммов сыра Режим;
- 130 граммов оливок;
- 80-90 граммов укропа;
- 60 граммов зелёного лука;
Как приготовить тортилью с сыром:
Калорийность блюда невысока, так как жарится тортилья без масла, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.
Полеты кулинарной фантазии
Не стоит ограничивать себя в выборе ингредиентов! Тортилья позволяет экспериментировать: можно добавлять помидоры, перец, ветчину и различные травы. Если намазать лепешку соусом из майонеза и кетчупа, она станет напоминать пиццу. Мексиканцы часто используют отварной картофель и фасоль, превращая блюдо в полноценный обед. Существует множество вариантов начинок: сладкие, овощные, мясные – всё зависит от вкусовых предпочтений.
Приготовив к тортилье соус гуакамоле, можно полностью погрузиться в атмосферу мексиканской кухни и насладиться уникальными вкусами!
