В кулинарном мире пилав из киноа занимает свое достойное место, предлагая более лёгкую альтернативу традиционному плову. Для получения насыщенного вкуса перед приготовлением крупу стоит обжарить вместе с луком на растительном масле. Этот изысканный рецепт подарит вам не только превосходный вкус, но и полезные вещества.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Порций: 6
Энергетическая ценность блюда
Каждая порция содержит:
Калории: 645.3 Ккал
Белки: 60.5 г
Жиры: 24.9 г
Углеводы: 35.8 г
Список ингредиентов
- Анис (бадьян): 2 шт.
- Цесарка: 1.5 кг
- Киноа: 300 г
- Сливочное масло: 50 г
- Растительное масло: 50 мл
- Белое сухое вино: 100 мл
- Лайм: 2 шт.
- Зеленый перец чили: 1 шт.
- Репчатый лук: 1 гол.
- Чеснок: 1 гол.
- Тимьян: 10 стеблей
- Палочка корицы: 1 шт.
- Петрушка: 50 г
- Кинза: 20 г
- Морская соль: 60 г
