Простота, быстрота и доступность – именно такие характеристики выделяют это блюдо из множества других. Лаваш, который всегда можно найти в доме, превращается в сытные гренки с разнообразной начинкой всего за считанные минуты. Идеальный вариант для завтрака или быстрого перекуса, который не потребует ни особых кулинарных навыков, ни множества времени, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Ингредиенты для вкусного перекуса
- 6 круглых лавашей
- 2 куриных яйца
- 50 мл воды
- 1 ст. ложка сметаны
- Начинка на ваш вкус (разнообразная зелень, колбасы, остававшееся мясо или рыба)
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Первым шагом следует подготовить лаваш. Его нужно аккуратно разрезать на четыре части. Если используется большой лаваш, его можно нарезать на прямоугольники или квадраты.
Затем в глубокой миске разбивается два яйца, добавляется вода, сметана и немного соли. Вся масса хорошо взбивается до однородной консистенции.
На одной порции достаточно четырех кусочков лаваша. Каждый из них обмакивается в яичную смесь, после чего можно добавлять начинку. В качестве начинки прекрасно подойдут мелко нарезанный зеленый лук, або остатки готового мяса. Этот процесс можно повторять, выкладывая слои: лаваш, начинка, лаваш.
После того как все ингредиенты уложены, верх закрывается еще двумя кусочками лаваша. Яичная масса помогает скрепить слои, предотвращая высыпания начинки.
На последнем этапе гренки обжариваются на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Медленный огонь поможет достичь идеального результата, не пересушивая блюдо. Подаются гренки горячими, они мягкие, ароматные и очень вкусные, чем-то напоминают жареные пирожки.
Это блюдо обладает универсальностью: Вы можете экспериментировать с начинками, создавая свои уникальные кулинарные шедевры. Таким образом, гренки из лаваша становятся отличным вариантом как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
