Ищете легкое и аппетитное блюдо для своей семьи? Рекомендуем попробовать запеканку из баклажанов с яйцами и свежей зеленью, которая заворожит своим вкусом и легкостью в приготовлении. Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе!
Необходимые ингредиенты
- Баклажаны — 400 г
- Вода для замачивания
- Соль — по вкусу
- Яйца — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелёный лук — по вкусу
- Помидоры — 2 шт.
- Свежая зелень (петрушка, укроп и др.) — по вкусу
- Соль, черный перец и паприка — по вкусу
- Мука — 2 ст. ложки
- Сыр — 70 г
- Сливочное масло — для смазывания формы
- Форма для запекания — 27 х 15 см
Приготовление
Получается невероятно нежная и ароматная запеканка с хрустящей сырной корочкой — идеальный вариант как для основного блюда, так и в качестве гарнира!
