В поисках идеального блюда для завтрака или перекуса? Простой и вкусный пирог станет отличным решением! Этот рецепт отличается легкостью в приготовлении и невероятным вкусом, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Ингредиенты для заливки
Для начала стоит подготовить вкусную заливку, которая станет основой пирога. Понадобится:
- 180 г творога;
- 100 г сыра фета или брынзы;
- 2 яйца;
- 150 мл молока;
- соль и молотый перец по вкусу;
- 1-1,5 тонкого лаваша;
- 120 г ветчины или колбасы;
- 120 г натертого сыра для корочки.
Приготовление
Приготовление начинки довольно простое. Сначала необходимо смешать творог и натертый сыр фета или брынзу. Если используется фета, её следует просто размять вилкой до получения однородной массы. Затем добавляют яйца, специи и молоко. Важно сначала влить половину молока и тщательно перемешать, после чего можно влить оставшееся молоко, продолжая мешать до получения однородной консистенции.
Лаваш нарезается на аккуратные кусочки — это можно сделать обычными ножницами. Далее следует смазать форму сливочным маслом и уложить первый слой лаваша, который заливается приготовленной смесью, обеспечивая равномерное покрытие. В качестве начинки подойдут любые предпочтительные продукты — от вареного куриного мяса до жареного фарша, не забывая про ветчину или колбасу.
После укладки слоя с начинкой, на него ставится очередной кусок лаваша, снова поливается заливкой и добавляется немного сыра. Процесс повторяется до тех пор, пока не закончатся ингредиенты, а последний слой стоит завершить посыпкой сыра для создания золотистой корочки.
Выпечка и подавание
Готовый пирог отправляется в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25 минут. После выпекания его стоит немного остудить, после чего аккуратно разложить по тарелкам. Это блюдо прекрасно подойдет для наслаждения нежной текстурой и хрустящей корочкой. Попробуйте этот простой и невероятно вкусный рецепт — он точно станет одним из любимых!
