Пошаговое руководство по ингредиентам
Для создания этой невероятной запеканки понадобятся:
- 500 г картофеля
- 1 репчатая луковица
- 3 яйца
- 2 ч. л. приправы для картофеля
- 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. картофельного крахмала
- 4 помидора
- 200 г твердого сыра
- 1 ч. л. сушеного укропа
Приготовление запеканки
Очищенный лук натереть на мелкой терке, а затем объединить с куриными яйцами в одной миске. Картофель тоже стоит натереть, но отжимать сок не нужно — он придаст запеканке дополнительную сочность. Перемешайте тертый картофель с яично-луковой смесью, добавьте приправу для картофеля и соль, тщательно перемешайте. Затем всыпьте картофельный крахмал и снова соедините все ингредиенты, сообщает Дзен-канал "Покулинарим".
Начинка требует немного другого подхода: помидоры и сыр натираются в отдельную миску, к которым добавляется сушеный укроп. Это создаст запоминающееся сочетание вкусов, которое дополнит блюда.
На сковороде разогрейте растительное масло и начните жарить картофельные блинчики, распределяя смесь по дну сковороды. Готовьте с обеих сторон до румяной корочки. У вас получится несколько блинчиков — не жалейте времени на это, так как они станут основой запеканки.
Теперь очередной блинчик отправляется на дно формы для запекания. Равномерно распределите половину начинки по нему, а затем извлеките следующий картофельный блин и повторите процесс. Завершите укладку слоем картофельных блинчиков и оставшейся начинки, сверху красиво уложите ломтики твердого сыра.
Поместите форму в разогретую до 200°С духовку и запекайте в течение 20 минут. По истечении времени выйдет невероятная ароматная запеканка, которая моментально покорит сердца всех присутствующих. Приятного аппетита!
