Тарталетки из лаваша — это идеальное решение для тех, кто хочет удивить гостей без лишних хлопот. Простой и быстрый способ приготовления делает их чуть ли не незаменимыми на праздничном столе. В этой статье рассмотрим два варианта приготовления тарталеток из лаваша, которые не займут больше пяти минут вашего времени.
Как легко приготовить тарталетки из лаваша
Для начала стоит заранее подготовить форму для кексов или маффинов. Следующим этапом станет нарезка лаваша. Необходимо вырезать кружочки, диаметр которых будет на сантиметр больше, чем размер отверстий в форме. Можно воспользоваться сервировочным кольцом или просто произвольно вырезать нужные детали. Надрезы по краю (примерно 1-1.5 см) помогут лавашу более удобно сесть в формочку.
Для второго рецепта понадобятся желток и немного растительного масла. Эти ингредиенты смешиваются, а затем лаваш нарезается на квадраты со стороной примерно 9-10 см. Один квадрат смазывается желтковой смесью, на него укладывается второй квадрат, при этом углы не должны совпадать. Получившиеся заготовки прижимаются и укладываются в формочку.
После этого форму отправляют в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут при температуре 180 градусов. Время выпечки может варьироваться в зависимости от типа духовки. Готовые тарталетки станут тонкими и хрустящими, напоминающими чипсы.
Идеальные начинки для тарталеток
Заполнять тарталетки лаваша следует сразу перед подачей, чтобы сохранить их хрустящую текстуру. Для этого на дно можно выложить лист салата, что предотвратит намокание. Оптимальными начинками являются паштеты и несочные салаты.
Декорировать тарталетки тоже можно по своему вкусу: добавление зелени, ярких кусочков различных овощей, икры или семян граната создаст красочный акцент и сделает ваше блюдо более привлекательным.
Предварительная подготовка и хранение
Тарталетки можно приготовить заранее и хранить в сухом месте, в закрытых пакете или контейнере. Это значительно упростит процесс подготовки к празднику. Приятного аппетита и удачи в создании кулинарных шедевров!
