Печенье «Ушки» из творога: где нежность встречает хрусткость

Печенье «Ушки» из творога: где нежность встречает хрусткость

Творожное печенье «Ушки» — это идеальное лакомство, которое сможет украсить как повседневный чайный стол, так и праздничное угощение. С гладкой текстурой внутри и хрустящей корочкой снаружи, это печенье быстро завоевывает симпатии всех возрастных категорий. А главное — процесс его приготовления не займет много времени и не потребует отразительной кулинарной подготовки, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Преимущества приготовления печенья «Ушки»

  • Простота рецепта: Даже новички в кулинарии справятся с этим заданием.
  • Время на приготовление: Всего 50 минут, включая подготовку, замешивание и выпекание.
  • Калорийность: Приблизительно 250-280 ккал на 100 г, в зависимости от жирности творога.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить печенье на четыре порции (примерно 20 штук), понадобятся следующие продукты:

  • Творог (жирность 5–9%) — 250 г
  • Сливочное масло — 120 г
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 250 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Щепотка соли

Этапы приготовления

Следуя простым этапам, можно быстро создать это потрясающее печенье:

  • Подготовка теста: Нежное сливочное масло смешивается с творогом до однородной массы, затем вбивается яйцо и добавляются ванилин с солью. Мука с разрыхлителем просеиваются, и тесто замешивается до мягкости.
  • Формирование печенья: Тесто раскатывается в пласт толщиной 3-4 мм. Кружочки вырезаются и обмакиваются в сахар, затем складываются и образуют узнаваемую форму «ушек».
  • Выпекание: Духовка разогревается до 180°C. Печенье выкладывается на противень с пергаментом и выпекается около 20 минут до золотистого цвета.
  • Попробуйте этот простой и аппетитный десерт, который насыщает и радует своим вкусом. Удачной выпечки!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей