Скоро зима, а это значит, что пора задуматься о закрутках и консервации. Один из самых ароматных и ярких рецептов — это салат из кабачков, который станет настоящей находкой в холодное время года. Этот легкий и питательный салат не только украсит праздничный стол, но и порадует семейный ужин.
Идеальные ингредиенты для салата
Чтобы приготовить салат, понадобятся следующие свежие продукты:
- 1 кг кабачков
- 1,5 кг спелых помидоров
- 4 крупных болгарских перца
- 4-5 зубчиков чеснока
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка соли
- 1 ст. ложка 9% уксуса
- 1 ст. ложка растительного масла
Это сочетание создает насыщенный и приятный вкус, который ничем не сравнить. Полуфабрикат получается в объеме около 2,5 литров, что позволяет с легкостью заполнить несколько банок на зиму.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого салата не займет много времени:
Этот салат не только будет радовать вкусом в зимние дни, но и добавит необходимую порцию витаминов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Порадуйте своих близких и порадьте себя уникальным вкусом этой домашней закуски!
