Частое использование духового шкафа приводит к загрязнениям, и борьба с ними — задача не из легких. Однако современные устройства предлагают различные технологии для упрощения этого процесса. Рассмотрим самые популярные методы очистки и их особенности.
Пиролитическая очистка: все сжигаем до пепла
Пиролитическая система очистки — это способ, который превращает жир и остатки пищи в пепел благодаря высокой температуре до 500 градусов Цельсия. Этот процесс обычно занимает 1-2 часа, а по окончании достаточно просто удалить образовавшийся пепел с помощью влажной тряпки. Такой метод отлично справляется даже с застарелыми загрязнениями.
Несмотря на свои преимущества, пиролиз имеет и недостатки:
- Высокое потребление электроэнергии из-за длительного нагрева.
- Необходимость эксплуатации надежной электропроводки, что требует учёта особенностей энергосистемы в доме.
- Образование углекислого газа, что требует хорошей вентиляции при использовании.
- Нагрев смежных предметов, что может вызвать их деформацию.
- Долгий процесс: время, необходимое для остывания, может вызвать беспокойство у маломолящих кулинаров.
Каталитическая очистка: умное решение для жира
Каталитическая система работает по принципу разрушения жира. Специальное покрытие в духовке обладает свойством расщеплять жиры при обычном нагревании. Однако, эта технология также имеет свои магические нюансы.
Важно помнить, что катализатор постепенно расходуется: срок его службы — около 300 часов. При частом использовании духовки срок службы может сократиться до 2-х лет. Кроме того, каталитическое покрытие обычно размещается только на задней стенке, оставляя другие поверхности, такие как дно и боковые стенки, в необходимости частой чистки вручную.
Совсем недавно стало известно, что для достижения максимальной эффективности каталитическая система требует регулярной очистки, что может оказаться неудобным для людей с интенсивным графиком готовки.
Гидролитическая система: пар на службе чистоты
Гидролитическая система предлагает незамысловатый, но эффективный метод очистки с использованием пара. С помощью воды, нагреваемой до 70-90 градусов Цельсия, пар размягчает загрязнения на стенках, дверцах и дне устройства, позволяя легко убирать их мягкой тряпкой. Этот метод не только простой, но и экологически безопасный.
Вот ключевые моменты использования гидролитической системы:
- Пар эффективно обрабатывает стенки, тогда как решетки и противни лучше мыть отдельно.
- Метод проявляет всю свою мощь при свежих загрязнениях; для тяжёлых загрязнений может потребоваться несколько циклов очистки.
Гидролитическая система способствует продлению срока службы покрытия духового шкафа, не требуя применения абразивных веществ или тяжелой химии. Это идеальный выбор для тех, кто хочет отказаться от сложностей при уходе за духовым шкафом.
