Слоёное тесто – это настоящая находка для любителей быстрой и вкусной выпечки. Из него можно создать множество лакомств: от привычного печенья до изысканных тортов. Одним из самых простых в приготовлении вариантов являются печенья «Ушки», которые поражают своей хрустящей текстурой и ароматным вкусом.
Что понадобится для приготовления
- 250 г слоёного бездрожжевого теста
- 100 г тростникового сахара (можно заменить обычным сахаром)
- 4 г молотой корицы
Этапы приготовления
1. Для начала стоит подготовить ароматную посыпку: соедините молотую корицу с сахаром. Если тростниковый сахар недоступен, обычный сахар тоже подойдёт.
2. Затем раскатайте лист слоёного теста. Чтобы оно не прилипало, посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатывайте тесто в одном направлении, чтобы сохранить его форму.
3. Поверх раскатанного теста немного присыпьте сахаром и корицей, после чего аккуратно прокатайте скалкой, чтобы прижать смесь к тесту.
4. Сложите тесто с обоих краёв к центру и слегка придавите. Это придаст лакомству характерную форму.
5. Нарежьте получившуюся заготовку на небольшие кусочки и выложите на противень, заранее застеленный бумагой для выпекания.
6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.
Восхитительный результат
После выпечки печенье «Ушки» станет румяным и ароматным, с хрустящей корочкой и нежным вкусом, который никого не оставит равнодушным. Наслаждайтесь восхитительными моментами с этим простым, но невероятно вкусным лакомством!
