Чугунные сковороды – это настоящие кулинарные мастера, которые способны сделать яичницу, омлет или блины неизменными фаворитами среди блюд. Их особая прочность и равномерный нагрев позволяют достичь идеальных результатов при готовке. Однако время от времени их требуется чистить, чтобы продлить срок службы и сохранить качество пищи, пишет Дзен-канал "Семейная лавка Сестёр Касли".
Основные методы очистки чугуна
- Солёная обработка: Для удаления остатков пищи, обсыпьте сковороду крупной солью и протрите её бумажным полотенцем. Соль поможет абразивным образом очистить поверхность, избавляя от застывших остатков еды.
- Кислотные растворы: Если сковорода заржавела, подойдут уксус, лимонная кислота или даже газированные напитки. Нанесите раствор на ржавчину, оставьте на некоторое время, а затем тщательно промойте и высушите сковороду, не забыв промаслить её в несколько слоев.
Уход за чугунной посудой
Чтобы сохранить ваши чугунные изделия в идеальном состоянии, следуйте ключевым правилам:
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет вашим чугунным сковородкам служить верой и правдой долгие годы, а ваше кулинарное мастерство достичь новых высот.
