Идеальный гарнир на каждый день
Цветная капуста – это универсальный продукт, который можно приготовить всего за несколько минут. Она богата витаминами и прекрасно вписывается в любой рацион. Сегодня предлагается оригинальный и быстрый способ ее приготовления, который обязательно порадует любителей овощей, сообщает Дзен-канал "Лидия на кухне".
Что потребуется
Для приготовления на 2-3 порции понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 г цветной капусты;
- 60 г томатной пасты;
- 60 г сыра (по желанию);
- 2 ст. л. соуса "табаско" (по желанию можно заменить на щепотку перца чили);
- 1 ст. л. соли и специи по вкусу.
Процесс приготовления
Для начала цветную капусту следует разобрать на соцветия и тщательно промыть. Затем поместите капусту в кастрюлю, добавьте половину стакана воды и накройте крышкой. Тушите на сильном огне в течение 10 минут. В это время займитесь соусом.
Смешайте томатную пасту с соусом "табаско". Если под рукой нет этого соуса, можно использовать пол чайной ложки перца чили для остроты. Прогрейте смесь на среднем огне в течение 3-5 минут. Для особого вкуса в соус можно добавить натертый сыр и интенсивно перемешать. Далее добавьте капусту в соус, тщательно перемешайте и подавайте на стол, приправив зелёным луком.
Это блюдо готовится быстро и просто, что делает его отличным вариантом для обеда или ужина. Оно с легкостью станет изюминкой вашего меню и сможет удовлетворить даже самых привередливых гурманов.
Приятного аппетита!
