С наступлением жарких дней гаспачо вновь становится must-try для ценителей легких и вкусных блюд. Этот испанский холодный суп очарует гурманов своими насыщенными ароматами и яркими цветами. В нем сладкие томаты и хрустящие огурцы зреют на солнце, а добавление сладкого болгарского перца и пикантного чеснока создают неповторимый вкус, который не оставит равнодушным никого.
Идеальные ингредиенты для летнего наслаждения
Чтобы приготовить гаспачо на три порции, понадобятся:
- 30 г томатов черри
- 100 г розовых томатов
- 1 пучок свежего базилика
- 130 г огурцов
- 100 г красного сладкого перца
- 60 мл оливкового масла
- 20 г сухарей панко
- 2 зубчика чеснока
- 15 мл красного винного уксуса
- 130 г льда
- 20 г сахара
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению гаспачо
Приготовление гаспачо не займет много времени, а результат обязательно порадует.
Это блюдо станет идеальным выбором для летнего ужина или встречи с друзьями. Подайте гаспачо холодным и наслаждайтесь его освежающим вкусом в компании близких!
