Салат "Мимоза" – это не просто закуска, а настоящая кулинарная классика, знакомая многим с детства. Чтобы разнообразить привычное блюдо, можно воспользоваться уникальным семейным рецептом, передающимся из поколения в поколение. В этом рецепте кроется нежность и невероятный вкус, который трудно забыть.
Ингредиенты для салата
Основные продукты, необходимы для приготовления:
- Консервы из горбуши – 1 банка
- Сливочное масло – 60 г
- Яйца – 4 шт.
- Картофель – 3 шт. (примерно 300 г)
- Морковь – 200 г
- Майонез – 200 г
- Луковица – 1 шт.
- Соль, лимонный сок – по вкусу
Приготовление
1. Начните с отваривания овощей до мягкости, после чего дайте им полностью остыть, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
2. Лук тщательно нарежьте и обдайте кипятком, после чего промойте холодной водой для устранения горечи.
3. На крупной терке натрите картофель и выложите его в качестве первого слоя на тарелку.
4. Консервы разомните с добавлением растительного масла для лучшей текстуры.
5. Смажьте картофель майонезом и выложите горбушу, сверху добавьте лук.
6. Охлажденное сливочное масло натрите сверху для усиления вкуса, затем снова смажьте майонезом и добавьте натертую морковь.
7. Примените лимонный сок для нейтрализации привкуса моркови и снова покройте майонезом.
8. На завершение натрите яичные белки и желтки поочередно, покрывая каждый слой майонезом.
Салат "Мимоза" готов к подаче. Нежный вкус и аромат этого блюда создадут атмосферу уюта и тепла на любом праздничном столе.
