С приходом весны огородники по привычке открывают упаковки с семенами и задумываются: «Действительно ли эти семена, пролежавшие несколько лет, все еще могут всходить?» На упаковках зачастую указаны сроки годности в 1–2 года, но на самом деле многие семена могут оставаться жизнеспособными значительно дольше, а некоторые даже выигрывают от длительного хранения, пишет Дзен-канал "Садовый клуб. Вероника Поливкина".
Семена с коротким сроком всхожести
Некоторые культуры имеют наименьший срок сохранности семян. К ним относятся:
- Лук и его виды: порей, батун
- Сельдерей
- Пастернак
Эти семена теряют всхожесть уже через год, а после двух лет хранения их можно практически считать безнадежными.
Семена средней продолжительности хранения
Есть также культуры, которые могут сохранять свои качества 2–3 года без особых проблем. К ним относятся:
- Укроп
- Петрушка
- Морковь
- Капуста
- Салат
- Перец и баклажан
С увеличением срока хранения всходы могут быть менее активными, поэтому стоит сеять их чуть гуще.
Долгожители в мире семян
Среди семян есть настоящие долгожители, способные сохранять свою жизнеспособность на протяжении 5–10 лет и даже дольше:
- Томаты: до 8–10 лет
- Огурцы, кабачки и патиссоны: 6–8 лет
- Тыква: до 10 лет и более
- Бобовые (фасоль и горох): 5–8 лет
Интересно, что старые томаты иногда прорастают даже лучше свежих, благодаря естественному процессу дозревания семени.
На упаковках семян часто указываются заведомо короткие сроки хранения, чтобы подтолкнуть потребителей к покупке. Хотя многие производители знают, что семена могут оставаться жизнеспособными до 5–7 лет, на этикетках они указывают только 1–2 года.
Если семена остались с прошлых сезонов, не стоит их списывать со счетов. Существует простой способ проверки: 10–20 семян помещают во влажную салфетку и оставляют в тепле. Через 5–10 дней можно оценить процент всхожести: 70-100% – сеем смело, 40-60% — стоит попробовать сеять густо, а при меньше 30% лучше искать свежие семена.
Чтобы продлить срок хранения семян, следует сохранять их в сухом, прохладном и темном месте — идеальны бумажные пакеты или стеклянные банки при температуре около +10…+15 °C. Некоторые огородники даже хранят их в холодильнике, что действительно замедляет процесс старения.
