Теплые осенние дни продолжают радовать жителей юга Ростовской области, где местные пенсионеры наслаждаются плодами своего труда. Даже в этом позднем сезоне на огородах всё еще растут тыквы, помидоры и зелень, а температура достигает 15°С. Интересно, что наблюдается сдвиг верьвремени, ведь даже в декабре могут распускаться розы, пишет канал "Жизнь по-деревенски".
Дары с фермы
Недавние прогулки на огороде принесли неожиданные плоды. В числе собранного:
- Кабачки, медленно, но верно, продолжают радовать глаз;
- Зеленые помидоры, которые теперь собирают, чтобы дозреть дома;
- Яблоки, ставшие последними в этом сезоне;
- Зелень — укроп, руккола и кинза, наполняющие вкусом осенние блюда.
Собранные овощи добавляют разнообразия на стол, и каждый салат становится настоящим произведением искусства из собственного урожая. Уход за огородом требует усилий весной и летом, но плоды труда приносят удовлетворение и радость.
Кулинарные эксперименты
Время закаток также приходит, и хозяева активно готовятся к зиме. Рецепты домашних консервов становятся настоящими открытиями. Один из недавних экспериментов включает капусту с добавлением клюквы, что поразило вкусовые рецепторы.
Кроме того, в магазинах были замечены новые трехлитровые банки с широкими горлышками и квадратной формой, что упрощает хранение. Прямо сейчас зреют планы по заготовке капусты и других овощей, пока осень не завершается.
На фоне всей этой активности не стоит забывать о времени для себя. Осень предлагает возможность погрузиться в чтение и творческие увлечения. Книги о детстве, когда не было современных технологий, находят отклик в сердцах, создавая уютные вечера с чашкой чая.
