Кулинарное искусство в каждой ложке
Манник на кефире с персиками — это не просто десерт, это настоящий хит, который способен превратить любое мероприятие в праздник. Его сочность и универсальность делают его идеальным выбором для летних встреч с друзьями и семьей. Легкий, воздушный и наполненный сладостью персиков, эта выпечка придаст воспоминаниям о детстве особую ностальгическую атмосферу, пишет канал "Блогерство на пенсии".
Идеальное сочетание простоты и вкуса
Не стоит переживать о том, что готовка займет много времени или сил. Главное в этом рецепте — это простота. Идеально подходит тем, кто стремится быстро и вкусно накормить своих близких. Да и продукты для его приготовления обычно есть на каждой кухне:
- манка — 1 неполный стакан (150 грамм)
- кефир — 1 стакан (250 мл)
- сахар — около полстакана (100 грамм, можно больше для сладкоежек)
- яйца — 2 штуки
- мука — почти полный стакан (120 грамм)
- щепотка соли
- разрыхлитель — 1 чайная ложечка без горки
- персики — 4 штуки (свежие или консервированные)
Приготовление, которое вдохновляет на творчество
Первый шаг — смешать манку с кефиром и оставить на 20-30 минут, чтобы она набухла. Это критически важно! Далее, в отдельной миске яйца соединяются с сахаром и солью. Взбить их венчиком до легкой пены — не потребуется миксер, достаточно обычного усилия рук. После сочетания яичной массы с манной, следует добавить муку, заранее смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешать до однородной массы.
Далее, нарезанные персики аккуратно вводятся в тесто. Вылейте получившуюся массу в форму для запекания, заранее смазанную маслом или использую силиконовую, чтобы избежать прилипаний. Украсьте верх выпечки оставшимися дольками персиков и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки.
Этот манник не только радует своим вкусом, но и восхищает ароматом, который наполняет дом, создавая атмосферу уюта и тепла. Пирог можно подавать как теплым, так и холодным, присыпав перед подачей сахарной пудрой для дополнительной сладости. Убедитесь, что этот десерт займет почетное место в вашей кулинарной книге и станет любимым среди друзей и семьи!
