Запеченный картофель с грудинкой: просто и вкусно

Запеченный картофель с грудинкой: просто и вкусно

Запеченный картофель с грудинкой — это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое удовольствие. Сочетание мягкого картофеля с ароматной хрустящей грудинкой делает его идеальным вариантом как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Картофель пропитывается всем вкусом грудинки, что придает блюду невероятный аромат и насыщенность.

Ингредиенты

  • Картофель — 8 шт.
  • Свиная грудинка — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 4 дольки
  • Соль — по вкусу
  • Сушеный чеснок — 1 ч. л.
  • Молотый перец — по вкусу
  • Зелень лука — по вкусу

Как приготовить запеченный картофель с грудинкой

Чтобы сделать этот блюдо, стоит следовать простым шагам:

  • Очищенный картофель тщательно промывают и подсушивают.
  • Нарезают пополам, добавляют соль, перец и чеснок, затем перемешивают.
  • Смазывают противень маслом и раскладывают картофель.
  • Грудинку моют, сушат и нарезают на кусочки.
  • Чеснок очищают и мелко режут, а лук нарезают полукольцами.
  • На картофель укладывают ломтики грудинки и приправляют солью, перцем и чесноком.
  • Сверху добавляют лук и отправляют в предварительно разогретую до 180 °C духовку.
  • Когда грудинка зарумянится, картофель переворачивают и оставляют еще на 30-40 минут.
  • Готовое блюдо подается, посыпанное нарезанным зеленым луком. Оно прекрасно сочетается с консервированными овощами или свежим салатом.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей