Куриные кармашки: приготовление, которое покорит ваше сердце
Куриное филе — это универсальный ингредиент, который позволяет создать множество вкусных блюд. Один из самых интересных и оригинальных вариантов — куриные кармашки, которые легко готовятся и предлагают разнообразие начинок, способных приятно удивить.
Ингредиенты для куриных кармашков
Куриное филе — 2 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Сладкая паприка — 1 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Зерновая горчица — 1 ст. л.
Соевый соус — 50 мл.
Оливковое масло — 50 мл.
Лук — 2 шт.
Бальзамический уксус — 2 ч. л.
Сыр — 80 г
Чернослив — 80 г
Грецкий орех — 2 шт.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сделать аккуратный надрез в курином филе, создав кармашек для начинки.
В отдельной миске соединить куркуму, паприку и чеснок, затем добавить горчицу, соевый соус и оливковое масло. Тщательно перемешать до однородной массы.
Обмазать куриное филе получившимся маринадом.
На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить бальзамический уксус и тушить еще 5 минут. Снять с огня и переложить в отдельную миску.
Добавить в лук сыр, чернослив и перемешать.
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, уложить куриное филе, заполнив кармашки начинкой и положив по грецкому ореху в серединку.
Смазать оставшимся маринадом и запекать в духовке при температуре 200 °C в течение 20 минут.
Куриные кармашки отлично подаются как в горячем, так и в холодном виде. Порезанное на кусочки холодное филе станет отличной закуской на вашем столе. Приятного аппетита!
