Приобретение мультиварки может стать настоящим испытанием. Ситуация, когда устройство не соответствует размеру семьи, знакома многим.
Например, девушка покупает миниатюрную, 3-литровую мультиварку, думая, что это идеальный вариант для её небольшого быта. Спустя некоторое время семья из трёх человек обнаруживает, что готовка стала настоящим квестом, где каждый ест по очереди. С другой стороны, мама шестерых детей с гордостью приносит домой 4-литровую мультиварку, но вскоре понимает, что половина чаши остаётся пустой, а расходы на электроэнергию растут.
Одной из самых неприятных проблем становится ситуация, когда плов вылезает из клапана, а суп выкипает на стол. В таких случаях многие начинают винить себя, однако, как правило, проблема кроется в неправильном выборе объёма устройства.
Что происходит, если объём чаши выбран неправильно?
- Маленькая чаша (2–3 литра) затрудняет процесс готовки. Попробуете сварить борщ на семью — придётся готовить дважды. Плов для гостей получится разрезать на крошечные кусочки, чтобы хоть как-то уместить в чашу.
- Большая чаша (6–10 литров) для семьи из трёх человек также не лучшая идея. Половина ингредиентов прилипает ко дну, а мыть такую чашу — настоящая мука.
В результате, деньги потрачены зря, нервы на пределе, а мультиварка оказывается на продажу с пометкой «практически новая, использовалась всего пару раз».
Как правильно выбрать объём мультиварки
Существует простое правило, которое подходит для большинства семей. Подсчитайте количество людей в доме и добавьте один дополнительный литр на случай, если придут гости или вам нужно будет приготовить что-то на угощение. Вот удобная шпаргалка:
- 1–2 человека — выбирайте 3–4 литра (это хороший вариант даже на случай, если число членов семьи увеличится).
- 2–3 человека — идеальным будет объём 4–4,5 литра.
- 3–4 человека — не менее 5 литров, это золотой стандарт.
- 4–5 человек — 5–6 литров (часто 5 литров оказывается недостаточно).
- 5–7 человек — выбирайте 6–7 литров, меньшего объёма не хватит.
- Более 8 человек или на заготовки — от 7 литров.
Почему полезный объём всегда меньше, чем указано
На чаше имеется отметка MAX — превышать её не рекомендуется. Фактически в 5-литровую чашу помещается около 3,8–4,2 литра готового блюда. Для супов и каш можно заполнять почти до максимума, но для плова и выпечки лучше ограничиться 2/3 объёма, чтобы избежать неприятностей с выпечкой.
Совет от опытных пользователей: если вы предпочитаете готовить плов с горкой или высокие бисквиты, стоит приобрести мультиварку чуть большего объёма на 1 литр.
