Сложные и многослойные новогодние салаты, которые заполонили соцсети, уже порядком надоели. В преддверии праздников стоит задуматься о чем-то более простом и освежающем. Свекольные салаты — идеальный вариант, ведь они легкие, простые в приготовлении и при этом очень полезные.
Многие помнят, как бабушки всегда готовили свекольный салат, наполняя им стол. Этот салат всегда с удовольствием съедается в первую очередь, и его можно быстро обновить, натерев новую порцию. Свеклу, завёрнутую в фольгу, стоит держать на кухне, чтобы она оставалась свежей. Это старинный способ экономить и сохранять продукты в добрых традициях.
Способы приготовления свеклы
Перед тем как перейти к рецептам, стоит рассмотреть альтернативные методы приготовления свеклы, чтобы она оставалась вкусной и полезной. Вот два популярных способа:
- Запекание в духовке: Хранит вкус и витамины. Свеклу нужно хорошо помыть, завернуть в фольгу и запекать при температуре 160°С около 60 минут, в зависимости от размеров.
- Приготовление в микроволновке: Простой и быстрый метод. Упакованную свеклу в полиэтиленовом пакете готовим 7-8 минут при максимальной мощности. Этот способ экономит время, но запекание предпочтительнее по вкусу.
10 простых и вкусных свекольных салатов
Все рецепты выше включают всего три ингредиента и идеально подойдут для предновогоднего стола. Вот некоторые из них:
1. Свёкла, солёный огурец и зелень
Свёклу натереть на крупной тёрке, огурец нарезать брусочками, смешать с майонезом и посыпать зеленью.
2. Свёкла, чернослив и грецкие орехи
Натираем свёклу, распариваем и нарезаем чернослив, измельчаем орехи. Заправка — на выбор.
3. Свёкла, изюм и чеснок
Изюм замочить, свёклу натереть. Смешать все с чесноком, заправить по вкусу.
4. Свёкла, варёное яйцо и зелень
Смешать нарезанную свёклу с яйцом и зеленью, заправить майонезом.
5. Свёкла, морковь и яблоко
Натрите морковь и свёклу, добавьте нарезанное яблоко и заправьте сметаной.
Таким образом, благодаря простым ингредиентам можно создать невероятно вкусные блюда, которые отлично подойдут для новогоднего стола. Приятного аппетита!
