Ароматные и согревающие супы – идеальное решение для обеда. Перловка не только добавляет особый вкус, но и насыщает блюда уникальной текстурой. Хотя привычный рассольник с перловкой занимает особое место в нашем меню, мир супов намного разнообразнее. Далее представлены восемь аппетитных рецептов, которые можно легко подготовить для себя и своих близких!
Перловый суп с курицей
Этот питательный суп прекрасно подойдет для всей семьи.
Ингредиенты:
- Перловая крупа - 1 стакан;
- Оливковое масло - 1 ст. л.;
- Лук - 1 шт;
- Мясо курицы - 150 г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Чили перец - 0.5 шт;
- Бульон - 1.5 л;
- Помидор - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лимон - 0.5 шт;
- Соль и перец по вкусу.
Калорийность: 71 кКал | Время приготовления: 40 мин.
Грибной суп с перловкой
Грибной суп с перловкой – легкий и вкусный вариант для уютного обеда.
Ингредиенты:
- Перловая крупа - 0,5 стакана;
- Замороженные грибы - 300-400 г;
- Вода - 1,5 л;
- Картофель - 3 шт. (по желанию);
- Лук - 1 шт.;
- Морковь - 0,5-1 шт.;
- Томатный соус - 1-2 ст. ложки (по желанию);
- Оливковое масло - для жарки;
- Соль - по вкусу.
Калорийность: 91 кКал | Время приготовления: 45 мин.
Рассольник с копченостями
Классика русской кухни, которая всегда радует гурманов!
Ингредиенты:
- Бульон мясной - 2 л;
- Перловая крупа - 100 г;
- Лук - 1 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Перец сладкий - 1 шт.;
- Копченая грудинка - 300 г;
- Копченая колбаса - 300 г;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Картофель - 3 шт.;
- Соленые огурцы - 4 шт.;
- Зелень - 4 ст. л.;
- Томатная паста - 3 ст. л.;
- Соль и специи по вкусу.
Калорийность: 113 кКал | Время приготовления: 210 мин.
Каждый из этих супов предлагает свои уникальные сочетания вкусом и ароматом, что делает их отличным выбором для обеда. Приятного аппетита!
