Нежная кето запеканка с творогом и корицей для сладкоежек

Нежная кето запеканка с творогом и корицей для сладкоежек

Представляем вам удивительный десерт, который станет настоящим открытием для поклонников кето-диеты. Эта восхитительная творожная запеканка с корицей идеально подходит для тех, кто не хочет отказываться от сладостей, но при этом следит за своим питанием.

Необходимые ингредиенты

  • Творог (9%) — 260 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Кокосовая стружка — 25 г
  • Псиллиум — 4 г
  • Эритрит — 50 г (или по вкусу)
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Ванилин — щепотка

Этапы приготовления

Приготовление этого кулинарного шедевра не займет много времени и сил. Нужно всего лишь следовать простым шагам:

  • Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до пиков.
  • В творог добавьте желтки и обработайте блендером до получения однородной консистенции. Затем вмешайте кокосовую стружку, эритрит, корицу и ванилин.
  • Аккуратно объедините взбитые белки с творожной массой, используя силиконовую лопатку, чтобы сохранить воздушность.
  • Выложите полученную массу в форму для запекания и выпекайте до золотистой корочки. Проверьте готовность с помощью шпажки — она должна выйти чистой.
  • После выпекания дайте запеканке остыть. При желании, перед подачей, посыпьте десерт эритритом и украсьте ягодами.
  • Этот десерт станет отличным дополнением к вашему меню. Нежная текстура, насыщенный вкус и ароматы корицы подарят настоящее удовольствие. Приятного аппетита!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей