Представляем уникальный и простой рецепт кексов с овсяными хлопьями, в сочетании с сочными яблоками и ароматной корицей. Вместо стандартных овсяных хлопьев в данной версии используются мюсли, включающие изюм и орехи. По желанию, мюсли можно заменить на обычные овсяные хлопья, добавив немного изюма и орехов на ваш вкус. Печенье получится особенно мягким, если использовать силиконовые формочки для выпечки, пишет источник.
Что нужно для приготовления
- мука – 360 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- соль – щепотка;
- мюсли – 100 г (или овсянка, изюм, орехи);
- корица – 1 ч.л.;
- сахар – 220 г;
- сливки 10% – 330 мл;
- растопленное сливочное масло – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт. (около 170 г);
- мягкое сливочное масло для намазки – 150 г;
- мед – 2 ст.л.;
- дополнительная корица – 1 ч.л.
Количество: получится 15-18 кексов.
Температура выпекания: 180°С. Время выпекания: 30-35 минут.
Этапы приготовления кексов
Кексы в разрезе имеют видимые кусочки орехов и изюма, а овсянка и яблоко прекрасно создают текстуру. Они обладают невероятно насыщенным ароматом и мягкостью, отлично подойдут как к чаю, так и к завтраку на выходных. Рекомендуется подавать кексы теплым, намазанным медовым маслом, и наслаждаться с чашкой горячего напитка.
Приятного аппетита!
