С приходом лета хочется побаловать себя легкими, ароматными блюдами, не тратя утомительные часы на кухне. Именно поэтому представляем пятерку простых рецептов, которые можно приготовить всего за 15-30 минут. Эти варианты подойдут для любого времени дня, будь то обед с друзьями или тихий ужин.
Салат для настоящих гурманов
Салат с арбузом, фетой и мятой — это идеальное сочетание сладости и солености, которое взорвет ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления блюда понадобятся:
- Арбуз — 300 г
- Сыр фета — 100 г
- Огурец — 1 шт.
- Мята — несколько листочков
- Оливковое масло, соль, лимонный сок — по вкусу
Нарежьте арбуз и огурец Кубиками, фету крупными крошками и добавьте измельченную мяту. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте — и салат готов к подаче!
Итальянское лето на вашей тарелке
Паста с черри, базиликом и пармезаном станет отличным легким обедом. Вам понадобятся:
- Паста (спагетти или пенне) — 200 г
- Помидоры черри — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик — пучок
- Пармезан — по вкусу
- Оливковое масло, соль, перец — по вкусу
Отварите пасту, а в это время обжарьте чеснок и черри в сковороде до мягкости. Добавьте базилик, соль и перец. Соедините с готовой пастой и посыпьте пармезаном.
Легкие блюда для уютного вечера
Куриная грудка на гриле с овощами — отличный выбор для ужина. Простой рецепт включает:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Болгарский перец, цукини, баклажан — по 1 шт.
- Оливковое масло и специи для курицы — по вкусу
Замаринуйте курицу в специях и оливковом масле, нарежьте овощи. Обжарьте на гриле или сковороде-гриль по 5-7 минут с каждой стороны.
Простой и вкусный холодный суп гаспачо станет прекрасным освежающим вариантом. Потребуются:
- Помидоры — 500 г
- Огурец — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло, уксус, соль — по вкусу
Все овощи измельчите в блендере, добавьте масло, уксус и соль. Охладите в холодильнике минимум на час.
Не забудьте о фруктовом боуле с йогуртом и орехами для легкого завтрака. Смешайте натуральный йогурт с сезонными фруктами и посыпьте орехами. Такой завтрак не только полезен, но и красив, как в кафе. Готовьте и наслаждайтесь свежестью каждого летнего дня!
