Вареники с творогом и клубникой: двойной вкус для особых случаев

10 августа 2025, 03:41

Эти необычные двойные вареники не только радуют глаз, но и удивляют сочетанием вкусов! Объединяя две популярные начинки — сладкий творог и сочную клубнику, они станут настоящим хитом на любом столе, будь то праздник или уютный ужин.

Идеальные ингредиенты для теста и начинки

Приготовление вареников требует всего несколько простых компонентов:

Для теста: горячая вода (150 г), пшеничная мука (300 г + немного на подпыл), щепотка соли и растительное масло (3 ст. л.).
Для начинки: творог (200 г), свежая клубника (200 г), сахар (2-3 ст. л.) и ванильный сахар (1 ч. л.).

Этапы приготовления: от теста до вареников

Чтобы создать эти великолепные вареники, следуйте простым шагам:

Смешайте муку с солью и добавьте растительное масло. Затем влейте горячую воду и замесите тесто до мягкости. Оно должно легко поддаваться и не прилипать к рукам.

Разделите тесто пополам, раскатайте в пласт 3-4 мм и вырезайте кружки.

Приготовьте начинку: смешайте творог с сахаром и ванильным сахаром, а клубнику нарежьте и добавьте сахар.

На кружки теста положите начинку, сформируйте вареники с творогом и клубникой, плотно их защипнув.

Варите в подсоленной воде около 3-4 минут до готовности, а перед подачей присыпьте сахаром.

Такой оригинальный способ подачи вареников украсит любое застолье и подарит гастрономическое удовольствие всем вашим гостям. Пробуйте и наслаждайтесь!

Источник: Волшебная Еда