Каждый из нас хочет удивлять своих гостей, не тратя на это слишком много времени. Представляем вам невероятно простую, но при этом изумительно вкусную закуску, которая станет украшением любого стола. Подготовка занимает всего несколько минут, а результат превзойдет все ожидания.
Что понадобится для закуски
- Помидоры черри — 250 г
- Моцарелла мини — 1 упаковка (12 шариков)
- Укроп или базилик — пучок
- Сладкий лук — 1/2 небольшого
- Чеснок — 2 зубчика
- Хлопья чили — 1/4 ч. ложки
- Смесь сушёных помидоров и базилика — 1 ст. ложка
- Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
- Мёд — 1 ч. ложка
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Как готовить эту красоту
Первым делом, необходимо тщательно промыть помидоры и обсушить их, после чего разрезать пополам. Если сезон не радует сочными помидорами, черри всегда станет беспроигрышным вариантом.
Лук нарезать тонкими перьями, а зелень мелко нашинковать. Лучше всего комбинировать петрушку и зеленый базилик, сочетание добавит свежести и аромата.
Теперь можно собирать закуску: в подходящую емкость (стеклянную банку или миску) чередовать слоями помидоры, шарики моцареллы и подготовленные зеленые элементы. Эстетичный вид придаст закуске любая красивая упаковка.
Приготовление заправки также не составит труда: смешать в отдельной посуде соль, выдавленный чеснок, сушеные томаты, хлопья чили, мед и бальзамический уксус. Взбить до появления однородной эмульсии и равномерно распределить по слоям овощей и сыра. Для равномерного распределения не стоит сильно трясти, чтобы не повредить помидоры.
Закуска должна настояться в холодильнике около 20 минут, но лучше оставить ее на ночь. Простой и быстрый способ порадовать себя и своих близких вкусом лета в любое время года!
