Нежный торт "Баунти": как удивить своих близких без выпечки

11 августа 2025, 13:10

Торт "Баунти" — это не только прекрасное угощение, но и возможность порадовать близких яркими вкусовыми сочетаниями. Этот нежный творожный десерт с тонким кокосовым оттенком можно приготовить очень быстро и без выпечки. Основное в этом рецепте — возможность экспериментировать с начинками и текстурами. Вместо вареной сгущенки можно использовать любимое варенье или джем, что добавит индивидуальности вашему шедевру.

Идеальные ингредиенты для десерта

Для создания этого потрясающего торта потребуется немного времени и основных ингредиентов. Вот что понадобится:

2 пачки творога (по 180 гр)
100 гр сахара и 1 ч.л. ванильного сахара
100 мл сливок или молока
50 гр сливочного масла и 5 гр желатина, разведенного в 3 ст.л. воды
80 гр кокосовой стружки

Этапы приготовления

Процесс создания этого торта настолько прост, что справится даже начинающий кондитер:

Первым делом, желатин разведите в воде, пока он набухает, займитесь кокосовой стружкой: проварите её со сливками в течение 5-7 минут.

В глубокой миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар, добавьте молоко и взбейте до однородной массы.

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте еще раз.

Приготовьте основу из печенья: для более плотного варианта лучше использовать песочное печенье, хотя некоторые предпочитают галеты. Согрейте вареную сгущенку, чтобы она легче ложилась на печенье.

Сформируйте слои, чередуя печенье и творожный крем. Сверху добавьте растопленный желатин и кокосовую стружку.

Завершающий штрих: полейте торт растопленным шоколадом и оставьте в холодильнике на 2 часа для застывания.

Готовый торт легко извлекается из формы без повреждений и радует своим насыщенным кокосовым вкусом. Этот десерт не только украсит праздничный стол, но и станет отличным завершением любого ужина.

Источник: Алена Митрофанова - рецепты.