Сухая смесь для киселя может стать удивительной основой для создания нежной и ароматной выпечки. На этот раз предлагается приготовить песочное печенье, которое порадует не только своим вкусом, но и простотой процесса приготовления.
Ингредиенты для печенья
- 110 г сухой смеси для киселя;
- 5 г разрыхлителя;
- 150 г пшеничной муки (высшего сорта);
- 60-65 г размягченного сливочного масла;
- 1 крупное яйцо.
Важно отметить, что сахар в этом рецепте не требуется, так как он уже присутствует в кисельной смеси. Для усиления вкуса можно добавить орехи, кокосовую стружку, кусочки шоколада или другие любимые добавки.
Приготовление печенья: шаг за шагом
Для начала необходимо взбить размягченное масло с яйцом до однородной массы. Это можно сделать с помощью миксера, получится легкая и воздушная консистенция.Следующим шагом будет добавление сухой кисельной смеси. Снова хорошо перемешать, чтобы сахар полностью растворился и масса стала однородной.Теперь пришло время ввести в смесь предварительно просеянную муку, соединенную с разрыхлителем. В результате получится мягкое и слегка липкое тесто, которое нужно сформировать в колобок и оставить на 5 минут.Пока тесто отдыхает, стоит разогреть духовку до 180°C. Затем тесто делится на 12 частей, из которых формируют толстые круглые лепешки и выкладывают их на противень, предварительно подготовленный с помощью пергаментной бумаги или силиконового коврика.Печенье отправляется в духовку на 20-25 минут, пока не приобретет красивый золотистый цвет и слегка треснувшую поверхность.После выпечки печенье остается немного остыть, и его можно подавать к чашечке горячего кофе, чая или теплого молока.
