Ленивые голубцы: Быстро, Вкусно, Без Хлопот

Ленивые голубцы: Быстро, Вкусно, Без Хлопот

Когда на пороге стоит время в обрез, а желание порадовать близких домашней едой не угасает, на помощь приходит прекрасно знакомое многим блюдо – ленивые голубцы. Они таят в себе тот же восхитительный вкус, что и классические, но при этом готовятся значительно быстрее и легче. Это идеальный вариант как для утомительного вечернего ужина, так и для уютного семейного обеда в выходной.

Необыкновенный соус

Что делает ленивые голубцы такими необыкновенными? Основным «героем» становится соус, который наделяет котлеты неповторимым сливочным вкусом. Он придет по душе каждому, а его приготовление непродолжительное и доступное.

Идеальное сочетание ингредиентов

Приготовление таких капустников требует аккуратного подбора компонентов. Первым делом понадобятся:

  • 600 граммов фарша (рекомендуется свинина с жирком в сочетании с куриным мясом);
  • 300 граммов капусты, нарезанной тонкой соломкой;
  • Лук и несколько зубчиков чеснока для добавления аромата;
  • Одно яйцо для склеивания компонентов;
  • Соль, перец и любимые специи для усиления вкуса.

Капусту можно предварительно обработать, заливая кипятком, чтобы она стала мягче. Это пригодится, если капуста слишком плотная.

Технология приготовления

Компоненты перемешивают в большой миске, формируют котлеты и обваливают их в панировочных сухарях. Эти чудесные заготовки обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон и помещаются в сковороду, где будут тушиться в восхитительном соусе.

Для соуса потребуется:

  • 150 мл молока;
  • 180 г плавленного сыра;
  • Соль по вкусу;
  • При необходимости немного воды.

Котлеты заливаются этим соусом и тушатся под крышкой около 20 минут. Готовое блюдо излучает домашний уют и тепло, а также позволяет активно экспериментировать с ингредиентами, добавляя к рецепту свои изюминки. Ленивые голубцы — это не только быстрый вариант обеда, но и отличный способ сделать каждый прием пищи особенным.

Источник: РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ

Лента новостей