Хушаф — это не просто молочный напиток. Это настоящий символ египетского гостеприимства и традиций, дарующий заряд бодрости с самого утра! Научившись этому рецепту от друзей, которые живут в Египте, можно смело утверждать, что любой, кто попробует этот напиток, станет его поклонником. Сочетание фиников и молока создает невероятно энергетический коктейль, который заставит вас чувствовать себя на высоте на протяжении всего дня, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Польза и невероятный вкус
Секрет популярности хушава кроется не только в его вкусных качествах, но и в полезных свойствах. Финики, которые используются в этом рецепте, обеспечивают организм множеством витаминов и минералов. Такой напиток обладает заряжающей энергией и подходит как взрослым, так и детям. По вкусу он напоминает нежное мороженое — идеальное лакомство для всей семьи! Финики содержат множество полезных веществ, включая:
- Витамины группы A и B;
- Калий — для поддержки сердечно-сосудистой системы;
- Селен — для укрепления иммунной системы.
Что нужно для приготовления?
Чтобы создать этот уникальный напиток, понадобятся следующие ингредиенты:
- Финики — 20 штук;
- Молоко — 600 мл;
- Ванилин — 0,5 ч.л.;
- Сахар — 2 ст.л. (по желанию);
- Соль — на кончике ножа.
Прежде всего, стоит тщательно промыть финики в теплой воде, затем сделать надрезы и вынуть косточки. Это займет всего несколько минут, но значительно улучшит конечный результат.
Приготовление счастливого напитка
Далее следует довести молоко с финиками до кипения и варить на медленном огне около пяти минут. В результате вы получите напиток с кремовым оттенком, который придется по душе всем любителям оригинальных вкусов. После этого необходимо процедить получившуюся массу и охладить. Для детей рекомендуется подавать напиток слегка теплым.
И, конечно же, не забудьте украсить подачу: хушаф отлично смотрится с дополнениями, придающими ему национальный колорит. Если хочется, можно оставить финики не процеженными и просто измельчить их в блендере — так напиток получится более густым и насыщенным. Он будет радовать сладким вкусом и замечательной текстурой!
