Пять вкуснейших рецептов яблочных пирогов для уютного настроения

Пять вкуснейших рецептов яблочных пирогов для уютного настроения

С наступлением осени все больше людей задумываются о теплых и уютных десертах. Яблоки, как символ этого времени года, прекрасно подходят для приготовления различных пирогов. Сегодня представляем вам пять лучших рецептов яблочной выпечки, которые точно поднимут настроение и согреют душу.

1. Шарлотка с яблоками — классика жанра

Этот простой и быстрый пирог произвел настоящую революцию в домашней выпечке. Для него потребуется:

  • яблоки — 1 кг
  • мука — 250 г
  • сахар — 100 г
  • яйца — 5 шт.
  • соль — щепотка
  • сода — 0,5 ч. л.
  • лимон — 1 шт.
  • сливочное масло — 50 г
  • изюм — 100 г

Для приготовления необходимо подготовить форму с пергаментом, просеять муку и перемешать сухие ингредиенты. Яблоки нарезаются тонкими ломтиками и заливаются лимонным соком. Взбитые яйца смешиваются с сахаром и добавляются к мучной смеси вместе с яблоками. Выпекать при температуре 180° около 50 минут.

2. Невидимый яблочный пирог — французская изюминка

Этот пирог легко приготовить и он выглядит очень эффектно благодаря множеству яблок и минимальному количеству теста. Для него понадобятся:

  • яблоки — 4 шт. (~800 г)
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 50-90 г
  • молоко — 100 мл
  • мука — 70 г
  • масло — 20 г
  • сода — 0,5 ч. л.
  • корица и мускатный орех — по желанию

Яблоки нарезают на тонкие полоски и заливают тестом, в которое входят яйца, сахар, молоко и просеянная мука. Всё смешивается, заливается в форму и выпекается около 50 минут.

3. Яблочный пирог с заварным кремом — нежность и вкус

Этот пирог станет настоящим хитом на любом столе. Вам понадобятся:

  • яблоки — 300 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 50 г
  • молоко — 250 мл
  • кукурузный крахмал — 15 г
  • мука — 150 г
  • соль — щепотка
  • сода — 0,33 ч. л.

Сначала готовится заварной крем, а затем тесто. Начинка из яблок выкладывается поверх теста, после чего пирог отправляется в духовой шкаф. Не хватает лишь щепотки сахара для подачи, чтобы сделать десерт еще более изысканным.

Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

Лента новостей